DESAFIO FINGER FOODS - CESTINHAS RECHEADAS COM CHOCOLATE QUENTE, KIWI, BANANA E CEREJA.

Gente, foi um verdadeiro desafio participar desse "desafio" do blog Mirepoix, finger foods. Pensei em tantas coisinhas, mas não gostaria de fazer o comum que seriam os pães ou bolachas. Coloquei a mão na massa literalmente e inventei o que vocês irão ver a seguir:

Ingredientes

40g de farinha integral

60g de farinha branca

5g de fermento para pizza

1 colher de açúcar

1 colher de chá de sal

70ml de leite

Modo de fazer a massa:

Misture os ingredientes secos

Derrame o leite na mistura

Misture mais um pouco

Sove a massa por 5 minutos

Deixe descansar por 20 minutos

Abra a massa com um rolo de macarrão

Corte a massa com as forminhas que vc irá colocar para assar

Unte as forminhas

Vá moldando a massa na forminha e leve para o forno já pré aquecido por 10 minutos

Retire do forno

Recheio

1 kiwi

60g de chocolate 70% cacau

1 banana maçã pequena

Chantilly ou clara em neve para decorar

Cerejas suficientes para todas as forminhas

Derreta o chocolate em banho maria

Coloque o chocolate dentro das forminhas

Corte a banana e o kiwi em pedaços pequenos e coloque dentro das forminha

Decore as bordas com chantilly ou clara em neve

Leve ao forno para dourar

Sirva ainda morno para sentir o chocolate quente derretendo na boca.

É uma delícia!