Olá queridas!
Participo com muito prazer do DIA BRANCO da Mary do Delícias e Talentos com essa receita de cocada.
É uma receita muito fácil e rápida de fazer.
400g de coco fresco ralado.
100ml de água
2 xícaras de açúcar demerara ( pode ser o refinado) (FAZENDO COM AÇÚCAR REFINADO A COCADA FICARÁ BEM BRANQUINHA)
Modo de fazer
Em panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver até formar e uma calda espessa, depois coloque o coco deixe ferver por uns 10 min. Retire do fogo e espalhe sobre um tabuleiro com manteiga (ou mármore ) e deixe esfriar, corte no tamanho que desejar. Fica uma autêntica cocada nordestina.
Essa receita também é muito comum nas festas juninas.Peguei essa receita aqui.
Não deixem de participar da nossa Quadrilha Gastronômica. Veja como participar aqui.
Essa receita também é muito comum nas festas juninas.Peguei essa receita aqui.
Não deixem de participar da nossa Quadrilha Gastronômica. Veja como participar aqui.
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25 Talheres na mesa:
Delicioso! =)
Ficou com óptimo aspecto!
Beijinho*
Ana
Tenho que experimentar essa receita,est+a na minha lista.
Muito fotogenica e deve ser deliciosa!
Bj
Olá bom Domingo.
Gostei muito da tua sugestão.
Parabéns pela participação x
Oi Ana!
Gostei da sua cocada. Nunca utilizei côco crú porque em Portugal é dificil encontrar côco fresco ou então é super caro.
Com o tempo talvez se torne mais regular nos supermercados portugueses. Esse côco é bem mais saudável do que o de pacote.
Beijinho.
P.S.-Vou tentar participar na sua quadrilha até dia 28. Por enquanto ainda não tive inspiração. No entanto no dia 13 junho publiquei uma "receita" muito tipica nas festas dos santos populares (bifana no pão). Mas a minha teve de ser vegetariana!:
http://publicarparapartilhar.blogspot.com/2009/06/bifana-vegetariana-em-pao-de-vianinha.html
Cocada deve ser uma delícia :)
Eu publiquei a tapioca, não sei se será típica das festas juninas mas se for podes pegar a minha participação :)
Gostei de ver essa cocada, isso é mesmo nome ou inventaste tu? lol....bom de qualquer forma gostaria de ter provado. bom dia branco com muito dente doce :) jinhos doces também e bfds. xxx
Que linda cocada amiga e o passo a passo perfeito! Tudo haver com época que estamos! Excelente pedida! Adorei! Parabéns pela participação!
beijos
O marido e a filha adoram cocada. Vou fazer pra eles e beliscar um pouquinho, porque é calórica, mas gostosinha, né?
Bjs.
Nossa amo cocada!!!!
Preciso fazer essa receita...
beijos
Lu
Ana, já tinha visto essa receita na net, e fiquei de olho nela. Ainda bem que vc fez o passo a passo, pq afinal vi que até não é complicado, e deve ser muuuuito bom!!
Bjs
Ana, essa cocada ficou com um excelente aspecto! De dar água na boca. :)
Esta semana vou participar na quadrilha gastronómica, depois aviso quando postar a receita ok?
beijoca
Ana, uma cocada com direito a passo-a-passo e tudo! Realmente é bem simples, só com 3 ingredientes, pena nós aqui termos o coco natural super caro, e de pouca qualidade...mas há sempre alternativas! hehehe
Adorei a tua sugestão para o Dia Branco, bem delisiosa! Happy White Day! :)!
Aspecto deliciosooo.
Ficou linda.
bjss
Ana eu adoro Cocada, mas já faz milênios que não como.
Uma vez uma senhora que limpava a casa para nós, e que era natural do Nordeste, fez para nós fresquinha, ralando o côco em casa e tudo. Ficou espetacular!
Parabéns pela sua participação!
Bjs :)
Adoro tudo que vai coco Anna, cocada principalmente. Um grande beijo
oiii...Ana adoro cocada...não tem um pedacinho pra essa gulosa aqui???Bjinhus
Olá Ana
Eu agora posso dizer que já comi essas maravilhas todas hehe e adorei saber que é tão fácil de fazer:-)
bjs
O que eu gosto de coco! Já ouvi fala muito desta cocada mas nunca experimentei. Deve ser bem boa! :)
hummm que delicia de cocada...adoro!!!
Aff amiga, que delícia, ainda mais com coco fresco! Hummmm...Adoro!!!
Bjs
Olá Ana a receita tem um óptimo aspecto.
Bj
Amiga, não sou fã de cocada hehehe até como, mas está na lista dos ultimos dos ultimos doces.
Amore, não recebi seu email, hj coloquei mais uma receita para ti.
bjs
Oi, Ana!
Perfeita essa receita que chega em boa hora: minha mãe quer fazer cocada!
Ueba! Vamos nos deliciar e estou atrás de uma receita tradicional (digo, das medidas corretas dos ingredientes) para participar da quadrilha gastronônimca!
Beijos mil!!!
Aninha querida, como sua cocada ficou linda!!! Tudo o que ela tem de calórico, tem de gostoso, né? Aiaiaiai, que perdição...
Bjo grande, minha flor
Mari
Ana
Obrigada pelo post de força.
E o meu cuz cuz light interessa", acho que já tem certo?
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